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2019年4月23日，成都，艷陽(yáng)高照。今天，是“蜀辣居鮮貨火鍋”機(jī)投御龍坡店隆重開(kāi)業(yè)的良辰吉日。

原料:四川豆瓣醬3湯匙、牛油100克、色拉油100克、干辣椒100克、花椒50克、白糖3湯匙、冰糖15克、老姜1小塊、蒜頭6瓣、北京蔥2段、白酒2湯匙、骨頭湯1罐、陳皮1塊、草果2枚、小茴香15克、八角3粒、山奈1 粒...

就目前餐飲行業(yè)的經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀而言，幸幸苦苦一整年，房租占了一大半，作為一個(gè)可盈利行業(yè)，與之而來(lái)的是高房租問(wèn)題，在任何地方開(kāi)店，都需要支付一定的房租。面對(duì)如此高昂的支出費(fèi)用，火鍋加盟店管理者應(yīng)該如何去提高店鋪經(jīng)營(yíng)的利潤(rùn)?

四川火鍋?zhàn)鳛樗拇ǖ貐^(qū)美食的代表近年來(lái)在市場(chǎng)中得到了諸多食客的歡迎，許多食客熱衷香辣的味蕾就是被四川火鍋培養(yǎng)出來(lái)的。

巴山蜀水間，天府之國(guó)的物華天寶，南北兼容的人文氣息，孕育出味型豐富、有著濃濃文化底蘊(yùn)的川菜菜系——火鍋。