如果說你吃健康火鍋還沒找到一個正確打開方式，那你還真的就out了，當(dāng)你遇見煩惱找不到人傾訴時，你可以選擇去火鍋店里吃一頓火鍋，如果吃一頓火鍋解決不了你的煩惱，那就可以選擇吃兩頓，火鍋店菜品種類繁多，然而你知道哪種火鍋底料才是最健康的呢？如何正確選擇葷菜和素菜呢，什么樣的涮菜順序才是最正確的呢，今天小編就來給你介紹一下最全的火鍋搭配方式。 一、鍋底的正確選擇 目前最為常見的鍋底一般都有清湯鍋，紅湯鍋，番茄鍋，還有菌湯鍋等等各種款式的鍋底，然而根據(jù)最新的研究表明，涮鍋中的亞硝酸鹽含量是隨著涮菜的時間不斷上升的，其中又以酸菜湯的亞硝酸鹽的含量最高，為了讓食物更加入味好吃，火鍋鍋底一般都要用精選大骨頭湯作為湯頭底料來進(jìn)行熬制，這樣出來的鍋底其實存在一些膽固醇過量的問題，其實最正確的鍋底一般都是用精心烹制的茶葉水作為鍋底的主要原料，這樣熬出來的鍋底才不會又油又膩，要想吃火鍋喝湯的朋友們，選擇這種鍋底是特別適合的。二、吃火鍋的主食 很多人在吃火鍋的時候一般都不會選擇點米飯，可總還是有那么幾個不同的人，他們吃火鍋習(xí)慣性的需要吃上一兩碗米飯，總感覺不吃米飯的火鍋是沒有靈魂的，因此要正確吃上一頓健康火鍋，還是要選擇搭配些米飯，這樣可以滿足各種口味的人。 三、葷食類 吃火鍋最受歡迎的，當(dāng)然就要屬我們的葷菜佳肴了，有鮮切牛肉，大刀腰花，還有新鮮郡干，水晶鵝腸，新鮮霸王毛肚等等各種火鍋精美菜肴，對于健康來說，吃太多的熱能量食物對于我們的胃的消化還是有著一定的負(fù)擔(dān)，健康火鍋的吃法還是需要搭配一些新鮮蔬菜和水果，吃一些蔬菜可以緩解我們胃的壓力，還能給身體提供一定的維生素，保持了人體的機能平衡。 想要了解更多吃健康火鍋方面的常識，歡迎多關(guān)注“蜀辣居鮮貨老火鍋”，我們將會持續(xù)為你推送更多吃健康火鍋的知識。